餐饮行业的运营成本一直居高不下，重头在房租和人工，其中人工费用能占到30％左右，而餐饮行业的人员流动性较大、不稳定，在讲求服务质量、服务效率的餐饮业，这始终是个经营难点。用回转带自动传菜的旋转小火锅、回转寿司店则不必担心这些问题，且随着技术的进步，海誉科创不少合作伙伴的旋转小火锅店、回转寿司店和其他品类的自助餐饮店都选择进行智能化升级改造，配置了智能送餐小火车。

　　以吉野家为例，这个原本以牛肉饭为主的日式快餐品牌，推出了人均68元的自助小火锅，其营业模式与旋转小火锅店基本无差。一人一锅，餐位编号，顾客用手机扫码点餐，后厨人员配餐完毕后放上托盘，由智能送餐小火车一键直达，送至顾客面前，顾客自行取餐，随后送餐小火车会自动返回后厨。餐厅省去了人工点菜、上菜的步骤，上菜过程安全高效，节省人工费用；顾客无需排队等餐，坐下就能点菜，就餐体验有保证。

　　智能送餐小火车可承重高达10公斤，轻松打破餐种限制，烧烤、火锅、日料、各式自助餐厅等均可应用。小火车的外形支持来图定制，车载尺寸、播报语音可自由选择，还可以在车身加上品牌名称或logo；采用新型无线控制技术，自由控制小火车的加、减速，单轨、双轨、直线、拐弯等各式路线都能快速送达无压力，平稳又安全。

　　送餐小火车的安装并不复杂。旋转小火锅店、回转寿司店可在原回转设备上加设专用轨道，其他类型的餐厅可单独安装送餐小火车轨道，海誉科创紧跟技术更新，设计师会根据店面平面图和餐厅动线原理设计回转线凯发k8国际首页登录，可非标定制各种形状。小火车安装完毕后会进行多次调试，确保速度合适、使用顺畅。

　　智能送餐让送餐流程更加规范，就餐环境更富新鲜感与科技感，同时帮助店家节省了日渐增加的人工成本。吉野家推出自助小火锅，同时配置智能送餐小火车，是如今餐饮行业精简成本、但不精简品质的又一例证。相信随着相关技术的进一步优化，智能送餐小火车在各式餐厅中的应用也会越来越广，助力打造一家又一家的智能化高效餐厅。返回搜狐，查看更多